Zitrusfrüchte: die gesundheitliche Wirkung der Grapefruit

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Die bittersüß, sauer schmeckende Grapefruit ist eine Zitrusfrucht und unterscheidet sich kaum von der Pampelmuse, außer dass die Grapefruit größer ist. Roh gegessen oder als frisch gepresster Saft, enthält sie eine große Vielzahl an gesunden Nährstoffen, u.a. Fruktose, Pektine, Vitamin C und B1, Beta-Carotin sowie die Mineralstoffe Magnesium und Kalium. . . . → Read More: Zitrusfrüchte: die gesundheitliche Wirkung der Grapefruit

Erdbeeren und Co: was steckt drin in den knallroten Beeren?

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Endlich ist sie da: meine liebste Zeit der roten Beerenfrüchte! Vom Juni bis August, frisch geerntet vom Feld aus der eigenen Region – es gibt fast nichts Leckereres! Was mir besonders gut an den Früchten gefällt ist, dass sie nicht weiter zubereitet werden müssen – einfach abspülen und ab in den Mund. Sie sind erfrischend, kalorienarm und ein zusätzlicher kleiner Durstlöscher – perfekt für den Sommer. Was aber steckt drin in den süßen Früchten? . . . → Read More: Erdbeeren und Co: was steckt drin in den knallroten Beeren?